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一堂仪态礼仪课

作者:肖琴  发表日期:2014-04-03

摘要:本堂课我主要采用的教学方法是情景教学法和竞赛激励教学法。通过礼仪大赛引导学生进入情境,将竞赛贯穿整个课堂,把教学理念设置为“赛中学学中赛,实现理实一体化”。对之前学过的仪态礼仪进行阅兵的同时促使学生主动学习,激励竞争,锻炼其实际运用能力。

  本堂课是在仪容仪表等酒店礼仪讲解和课堂训练的背景下展开的。这次课是对仪态礼仪进行讲解和训练后,用竞赛的方式对同学们各仪态礼仪要领进行检阅。

  (一)说教材

  【教材地位与作用】

  我选用的教材是国家职业鉴定的《前厅服务员》,针对学生技能培训的教材。此章节的仪态礼仪与之前学的仪容仪表礼仪讲究整体协调原则,并且为之后要学的接待礼仪做了铺垫。因此,这节内容具有承前启后的作用,在整本书中占据龙头地位,并为学生今后的交际、求职形象的塑造打下坚实的基础。

  【教学目标】

  知识目标——巩固各种仪态礼仪的要领
  能力目标——提升其仪态礼仪的实际运用能力
  情感目标——提升学生职业礼仪修养与素质

  【教学重点】

  重点——巩固各种仪态礼仪的要领
  难点——提升学生仪态礼仪的实际运用能力

  (二)说教法

  【学情分析】

  针对中技生礼仪修养较缺乏但观察力、记忆力较强和好动好奇的特点,通过形象生动、形式多样的课堂竞赛、小组训练的教学方法激发学生兴趣,培养学生实践能力。

  【教学分析】

  本堂课我主要采用的教学方法是情景教学法和竞赛激励教学法。通过礼仪大赛引导学生进入情境,将竞赛贯穿整个课堂,把教学理念设置为“赛中学学中赛,实现理实一体化”。对之前学过的仪态礼仪进行阅兵的同时促使学生主动学习,激励竞争,锻炼其实际运用能力。

  (三)说学法

  将课堂变成学生竞赛的舞台,激发其学习热情,学生通过小组合作法、体验式学习法、自主探究法在参与中感悟,在行动中思考,在团队中进步,使学生在礼仪方面完成一个质的提升和飞跃。

  (四)说教学过程

  【课前准备】

  分组(选定解说员、评委)
  设定比赛规则 (前三组进入决赛)
  着装准备(校服、高跟鞋)
  制作评分表、号码牌

  【教学引入】(5分钟)

  视频导入—某校礼仪大赛视频

  【要领讲授】(40分钟)

  以一个学生做示范,讲解各仪态礼仪要领:
  站姿:
  (1)抬头。面带微笑,注视前方
  (2)挺胸。胸部挺起
  (3)收腹。腹部往里收,腰部正直
  (4)肩平。两肩平正,两臂自然下垂         
  (5)提臀。臀部向内向上收紧。
  坐姿
  (1)挺胸直腰面带微笑
  (2)身体的重心垂直向下
  (3)双腿并拢大腿和小腿成90度角
  (4)双手虎口相交轻握放在左腿上
  走姿
  (1)头正、颈直,面带笑容注视前方。
  (2)挺胸收腹,直腰,提臀。
  (3)双肩下沉,双臂放松伸直。
  (4)步位标准。
  (5)步幅适度。
  (6)速度均匀。
  手势
  (1)手掌自然伸直,掌心向内或向上
  (2)手指并拢,拇指自然稍稍分开
  (3)手腕伸直,使手与小臂成一直线
  (4)肘关节自然弯曲,大小臂的弯曲以140为宜。

  

  【集体训练】(1课时)

  【竞赛检验】(1.5课时)

  公布比赛规则
  初赛:各组在解说员的解说
  下展示站姿、坐姿、走姿等  各种仪态礼仪。
  点评纠正:我对各组进行点  评,赞扬并纠错。
  提升赛:排名前三组进入决赛 

  【赛后总结】(10分钟)

  【扩展延伸】(5分钟)

  组织学生每月进行练习、比赛,并做好记录。

  (五)教学反思

  最大特色:赛中学学中赛,实现理实一体化
  1、抓住兴趣,开发动力
  2、以赛促练,提升技能
  3、团队精神,共同进步
  教师为主导,学生为主体,以学生的“学”“赛”贯穿始终,能使学生的实践能力得到质的飞跃。


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